La vente directe de viande

cliquez pour plus de renseignements sur le traçabilité de notre viande et sur la démarche "Charolais d'Origine"

        Depuis 1997, nous commercialisons à la ferme en vente directe par caissette la viande de nos charolaises qui sont nées et élevées au Domaine de Walbourg.

               La viande est vendue fraîche par lot (à partir de 10 Kg) le samedi, mais uniquement sur commande. Vous assisterez à la découpe de votre viande et repartirez avec votre viande fraîche : il n'y a donc pas d'ambiguïté sur la qualité !!! 

        Nos lots et ce quelque soit leur taille, comprennent en quantité variable tous les morceaux de l'animal : des rôtis, entrecôtes, côtes de boeuf, biftecks, boeuf mode, pot au feu et du bourguignon. Nous proposons aussi à la vente du salami pur charolais de Walbourg et en saison, des merguez.

        Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous écrire par courriel ou à téléphoner à

Claude HOEFFEL au 03.88.90.28.26