Cireada
Cireada este compusă din aproximativ 400 capete de vite, cu aproximativ 135 de vaci şi toată descendenţa lor. Obiectivul este de a produce reproducători. Aşadar munca de selecţie efectuată este foarte riguroasă în ceea ce priveşte alegerea taurilor utilizaţi şi administrarea cirezii. Şi acest lucru se întâmplă de aproape 50 de ani...
Modul de reproducere
Pregătirea pentru reproducere a junincilor
La momentul pregătirii pentru prima reproducere, noi selectionăm junincile conform criteriilor morfologice şi caracterului. Cele neadecvate sunt puse la îngrăşat, iar celelalte sunt înseminate sau folosite la montă începând cu 20 februarie. Inseminările artificiale se fac cu tauri de cireadă (Fric Frac şi Iroquois pentru cele mai mari şi Uzes) şi tauri conectori (aproximativ 10%) tocmai pentru a permite legătura cu celelalte cirezi franţuzeşti din baza de selecţie. Inseminarea se practică atâta timp cât vitele sunt închise, reproducerea naturală având loc in cursul lunii martie, odată cu ieşirea la păscut.
Pregătirea pentru reproducere a vacilor
La fel ca în cazul junincilor, vacile sunt pregătite pentru reproducere după o triere din punct de vedere morfologic şi al producţiei. Atât timp cât vacile sunt închise (până la sfârşitul lui martie – începutul lui aprilie) parte din multipare sunt inseminate şi ele cu tauri de cireadă (Fric Frac, Iroquois, Jupiter) sau tauri conectori, majoritatea "Grands Raceurs".
Fătările
La începutul lui decembrie, după aproximativ 41 de saptămâni de gestanţă încep fătările. Acestea durează până spre sfârşitul lui aprilie.
Viţeii sunt înţărcaţi toamna, spre vârsta de 7 - 9 luni.
|
|
Greutate la naştere |
Greutate la 120 de zile |
Spor mediu zilnic 0 - 120 zi |
Greutate la 210 zile |
Spor mediu zilnic 0 -210 zi |
|
Masculi (62 de animale) |
50 Kg |
205 Kg |
1292 g |
339 Kg |
1376 g |
|
Femele (68 de animale) |
47 Kg |
189 Kg |
1183 g |
306 Kg |
1233 g |
Modalitatea de hrănire
Cele 160 ha sunt folosite integral pentru hrănirea cirezii. Vacile noastre mănâncă iarbă variată : sub formă de fân sau recrudescenţă, dar bineînţeles şi pe pajişti, modul de hrănire preferat.
În ceea ce priveşte culturile, ele sunt în mare parte autoconsumate, ceea ce limitează achiziţiile sărurilor minerale sau altor complemente proteice din exterior.
Principalele criterii de selecţie la Domeniul Walbourg
Obiectivul este de a avea animale complete având :
Ř gabarit şi carne (aceasta fiind finalitatea rasei) asociată creşterii, ceea ce are drept punct de plecare: o dimensiune mare a pieptului pentru a valoriza furajele grosiere.
Ř cap expresiv cu fruntea mare, coarne rotunde şi albe, fălci puternice şi bot mare.
Ř posterior orizontal şi musculos, şale foarte mari şi membre pline de îndrăzneală.
Ř calităţi materne care se traduc prin animale fertile şi cu lapte bun, fără a uita caracterul animalelor ce trebuie să fie blânde, pentru a facilita munca crescătorilor nostri.
