ЗАПИСИ
15 тый Праздник, посвященный коровам породы Шароле, и Первая международная встреча Шароле
Эти празднества пройдут в Вальбурге, на нашей ферме с 21 по 22 августа 2010 года. Предлагаем полную программу этой исключительной встречи :
Четверг 19 августа 2010 : в конце второй половины дня : встреча и размещение участников праздника, пояснение практической части проведения праздничного и педагогического семинара.
Пятница 20 августа 2010 : Туристический день.
Посещение Европейского Парламента (при предварительном участии господина Джозефа Доля (Joseph DAUL)), бывшего президента Национального Бюро по Животноводству и Животноводческой продукции, Европейского депутата, нынедействующего Президента Европейской Народной Партии).
Экскурсия по городу Страсбург, европейской столице.
Посещение альзасского виноградника и дегустация вина из лучших сортов винограда.
Альзасский вечер в гостинице с рестораном Winstub.
Суббота 21 августа 2010 : Технический день.
Место разведения пород Шароле во Франции ; схема селекции ; схема контроля за потомством производителя и индексация животных ; воспроизводство ; системы производтсва мяса шароле во Франции и его коммерческая реализация; селекция и коммерческая реализация произодитлей; и многое другое, …
Практический осмотр и оценка скота породы шароле.
Альзасский вечер с национальным угощением «Тарт фламбе» с музыкальным сопровождением литовского народного ансамбля.
Воскресенье 22 августа 2010 : 15 ый Праздник, посвященный коровам породы Шароле в Вальбурге
Это больше, чем просто День Открытых дверей на ферме, это настоящий Фольклорный Праздник, всем известный и всеми признанный. На праздник, направленный на широкую публику, ожидается также прибытие иностранных гостей и иностранных специалистов, что в общем итоге составит около 1500-2000 человек.
Основные идеи дня : ознакомление широкой публики с принципами разведения быков, методами улучшения качества мяса шароле и т.д.
Развлечения : экскурсии, прогулки на коляске... Доклады о новых методах и принципах селекции во Франции в сфере разведения шароле благодаря генеалогическим деревьям.
А для наших самых маленьких гостей мы предлагаем разные активности, чтобы они провели незабываемый день : раскрашивание лиц, клоуны, аттракционы – надувные горки и замки и многое другое.
Кулинарная часть празднества - в полдень Вы можете продегустировать нашу знаменитую сочную и вкусную говядину на вертеле. А начиная с 17 часов не говоря уже о сосисках из Шароле и жареного мяса на гриле, приготовленного в домашних условиях, Вы сможете насладиться альзасской кулинарной особенностью – Тарт Фламбе!
И все это при музыкальном сопровождении фольклорного литовского ансамбля, создающего особую атмосферу праздника.
Понедельник 23 августа 2010 : Окончание встречи, отбывание гостей.
